W ostatnich latach zaobserwowano wzrastające zainteresowanie dietą zgodną z grupą krwi. Badania naukowe nie potwierdzają jednak jej dobroczynnego wpływu na stan zdrowia, utratę zbędnych kilogramów czy zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych.

Osoby z grupą krwi 0
produkty żywnościowe | wskazane | neutralne | przeciwwskazane |
---|---|---|---|
mięso i drób | baranina, cielęcina, dziczyzna, jagnięcina, serca, wątroba, wołowina | bażant, indyk, kaczka, królik, kurczak, kuropatwa | bekon, gęś, wieprzowina |
ryby i owoce morza | dorsz, halibut, łosoś, makrela, morszczuk, okoń, pstrąg, sardynki, sieja, sola, szczupak, śledź, tuńczyk | flądra, homar, karp, kraby, krewetki, małże, mule, ostrygi, raki, ślimaki, węgorz | kawior, łosoś wędzony, ośmiornica, sum, śledzie marynowane |
jaja i produkty nabiałowe | masło klarowane | jogurt naturalny, masło, ser feta, ser kozi, ser owczy, ser mozzarella, ser tofu, mleko sojowe | kefir, lody, maślanka, mleko krowie, ser biały, ser pleśniowe (brie, camembert), sery dojrzewające (cheddar, ementaler, gouda), parmezan, ricotta, serwatka, śmietana |
tłuszcze i oleje roślinne | olej lniany, olej z orzechów włoskich, oliwa z oliwek, olej z pestek dyni | olej sezamowy, olej słonecznikowy | olej kukurydziany, olej krokoszowy, olej z orzeszków ziemnych |
orzechy i pestki | pestki dyni, orzechy włoskie, siemię lniane | orzechy pinii, migdały, kasztany, orzechy laskowe, sezam, słonecznik | mak, kokos, orzech brazylijski, orzechy nerkowca, pistacje, orzechy ziemne |
nasiona roślin strączkowych | fasola adzuki, fasola pinto, groch „czarne oczko” | bób, ciecierzyca, fasola biała, fasola czerwona, groch zielony, soja | fasola kidney, soczewica czerwona, soczewica zielona |
produkty zbożowe | amarantus, gryka, jęczmień, orkisz, ryż, żyto, proso | owies, pszenica, kukurydza, kuskus, kiełki pszenicy, mąka pszeniczna | |
warzywa | boćwina, brokuły, cebula, chrzan, cykoria, czerwona papryka, czosnek, dynia, jarmuż, kalarepa, kapusta włoska, pietruszka, por, rzepa, rzeżucha, sałata rzymska, szpinak | buraki, cukinia, kapusta pekińska, kiełki fasolki mung, kiełki rzodkiewki, koper, marchew, ogórki, oliwki zielone, papryka zielona i żółta, pędy bambusa, pomidory, rzodkiewka, seler, sałata lodowa, szparagi | awokado, bakłażan, brukselka, kalafior, kapusta biała i czerwona, kukurydza, szczaw, ziemniaki |
owoce | figi, morwa, śliwki | agrest, ananas, arbuz, banany, borówki, brzoskwinie, czereśnie, cytryny, daktyle, granaty, grejpfrut, gruszki, jabłka, kiwi, limonka, maliny, mango, morele, nektarynki, papaja, porzeczki czarne i czerwone, winogrona czerwone i zielone, wiśnie, żurawina | jeżyny, mandarynki, melony, pomarańcze, truskawki |
Osoby z grupą krwi A
produkty żywnościowe | wskazane | neutralne | przeciwwskazane |
---|---|---|---|
mięso i drób | indyk, kurczak | baranina, bażant, cielęcina, dziczyzna, gęsi, jagnięcina, kaczka, królik, kuropatwa, przepiórka, wieprzowina, wołowina, serce, wątróbka | |
ryby i owoce morza | dorsz, karp, łosoś, makrela, pstrąg, sardynki, sieja, szczupak, ślimaki | jesiotr | flądra, halibut, homar, kalmary, kawior, kraby, krewetki, łosoś wędzony, małże, morszczuk, ostrygi, ośmiornica, raki, sola, sum, śledzie marynowane i świeże, tuńczyk, węgorz |
jaja i produkty nabiałowe | mleko sojowe, ser tofu | klarowne masło, jogurt, mleko owcze, ser feta, mozzarella, ser owczy, ser ricotta | mleko krowie, lody, masło, maślanka, serwatka, sery pleśniowe (brie, camembert), sery dojrzewające (cheddar, ementaler, gouda), parmezan |
tłuszcze i oleje roślinne | oliwa z oliwek, olej lniany i z pestek dyni | olej z wątroby dorsza, olej z orzechów włoskich, olej słonecznikowy | olej bawełniany, krokoszowy, kukurydziany, arachidowy, sezamowy |
orzechy i pestki | masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni, siemię lniane | kasztany, mak, migdały, nasiona pinii, orzechy włoskie, pestki słonecznika, sezam | orzech brazylijski, orzech kokosowy, orzech nerkowca, orzeszki pistacjowe |
nasiona roślin strączkowych | fasola adzuki, fasola pinto, soczewica czerwona i zielona | fasola biała, fasolka szparagowa, groszek zielony | fasola czerwona |
produkty zbożowe | amarantus, gryka, owies, chleb sojowy, wafle ryżowe, mąka i makaron ryżowy | jęczmień, orkisz, ryż brązowy, biały, dziki, chleb orkiszowy, chleb żytni, bułki z otrębami owsa, otręby owsiane i ryżowe, mąka orkiszowa, jęczmienna oraz makarony i placki z tych gatunków mąki, kuskus, produkty kukurydziane | pszenica, kiełki pszenicy. otręby pszenne, chleb pszenny, pumpernikiel |
warzywa | brokuły, cebula, dynia, chrzan, cykoria, czosnek, kalarepa, kapusta włoska, karczochy, kiełki lucerny, marchew, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak | awokado, kapusta pekińska, brukselka, buraki czerwone, cebula szalotka, cukinia, kalafior, kiełki mung, kiełki rzodkiewki, koper włoski, kukurydza, ogórek, rzepa, rzeżucha, sałata, seler, szparagi, wszystkie dyniowate, szczypiorek | bakłażan, biała kapusta, czerwona kapusta, papryka czerwona, zielona i żółta, pomidory, szczaw, ziemniaki |
owoce | ananas, borówki amerykańskie, czarne jagody, cytryny, figi świeże i suszone, grejpfruty, jeżyny, morele świeże i suszone, rodzynki, śliwki świeże i suszone wiśnie, żurawina | agrest, arbuz, brzoskwinie, daktyle, granaty, gruszki, jabłka, jagody, kiwi, limonka, melon, nektarynka, porzeczki czarne i czerwone, truskawki, winogrona czarne i zielone | banany, mandarynki, mango, melon, papaja, pomarańcze |
Osoby z grupą krwi B
produkty żywnościowe | wskazane | neutralne | przeciwwskazane |
---|---|---|---|
mięso i drób | dziczyzna, baranina, jagnięcina, królik | cielęcina, bażant, wołowina, wątróbka, indyk | bekon, gęś, kaczka, przepiórka, serca, kuropatwa, wieprzowina |
ryby i owoce morza | dorsz, flądra, łosoś, halibut, makrela, jesiotr, szczupak, morszczuk, sardynki, sola | pstrąg, okoń, karp, sieja, śledź, tuńczyk, sum | krewetki, homar, łosoś wędzony, krab, małże, ostrygi, ośmiornica, raki, ślimaki |
jaja i produkty nabiałowe | chude mleko, jogurty, kefir, owcze mleko, ser feta, mozzarella, ser owczy, ricotta, serek wiejski | masło, maślanka, mleko sojowe, sery pleśniowe (brie, camembert), sery dojrzewające (cheddar, ementaler, gouda), ser tofu, serwatka | lody |
tłuszcze i oleje roslinne | oliwa z oliwek | olej lniany, z orzechów włoskich | olej bawełniany, krokoszowy, kukurydziany, z orzeszków ziemnych, sezamowy, słonecznikowy |
orzechy i pestki | kasztany, migdały, orzechy włoskie, orzechy pecan | mak, orzechy pinii, orzechy nerkowca, orzeszki pistacjowe, pestki dyni, sezam, słonecznik | |
nasiona roślin strączkowych | soja | bób, fasola biała, fasola czerwona, groszek zielony | fasola adzuki, czarna, pinto, soczewica czerwona i zielona |
produkty zbożowe | orkisz, owies, proso, otręby owsiane i ryżowe, mąka owsiana i ryżowa, płatki owsiane, wafle ryżowe | ryż basmati, biały, brązowy, chleb z mąki sojowej, chleb orkiszowy, pumpernikiel, mąka orkiszowa | amarantus, dziki ryż, gryka, jęczmień, kukurydza, pszenica, żyto, chleb pszenny, żytni, mąka jęczmienna, pszenna, żytnia, otręby pszenne, kasza kuskus |
warzywa | bakłażan, botwinka, brokuły, brukselka, buraki, gorczyca, kapusta biała i czerwona, kalafior, marchew, papryka czerwona, zielona i żółta, pietruszka, rzeżucha, ziemniaki | cebula czerwona, dymka i szalotka, chrzan, cukinia, cykoria, kalarepa, kiełki lucerny, kapusta pekińska, koper, ogórki, pędy bambusa, por, rzepa, sałata, seler, szczaw, szparagi, szpinak, rzeżucha | awokado, dynia, karczochy, kiełki fasoli mung, kiełki rzodkiewki, kukurydza, oliwki, pomidory, rzodkiewki |
owoce | ananas, banany, jeżyny, papaja, śliwki świeże, winogrona czarne i zielone | agrest, arbuz, borówka amerykańska, brzoskwinie, cytryny, jabłka, daktyle, figi świeże i suszone, grejpfrut, gruszki, kiwi, maliny, mandarynki, melony, nektarynki, pomarańcze, porzeczki czerwone i czarne, śliwki suszone, truskawki, wiśnie, żurawina | granaty, karambola, opuncja |
Osoby z grupą krwi AB
produkty żywnościowe | wskazane | neutralne | przeciwwskazane |
---|---|---|---|
mięso i drób | baranina, indyk, jagnięcina, królik | wątróbka | bekon, cielęcina, gęś, kaczka, dziczyzna, kuropatwa, kurczak, przepiórki, serca, wieprzowina, wołowina |
ryby i owoce morza | dorsz, jesiotr, makrela, morszczuk, pstrąg, sardynki, szczupak, ślimaki | karp, kawior, małże, sola, sum, śledź, tuńczyk | flądra, halibut, homar, kraby, krewetki, łosoś, okoń, ostrygi, ośmiornica, raki, węgorz |
jaja i produkty nabiałowe | jogurt, kefir, kwaśna śmietana, mleko owcze, ser feta, mozzarella, ser owczy, ricotta, tofu | masło klarowane, mleko krowie, mleko sojowe, sery dojrzewające (cheddar, ementaler, gouda), serwatka | lody, masło, maślanka, odtłuszczone mleko krowie, sery pleśniowe (brie, camembert), parmezan |
tłuszcze i oleje roślinne | masło orzechowe, oliwa z oliwek, olej z orzechów włoskich | olej lniany, z wątroby dorsza, z orzeszków ziemnych | olej krokoszowy, kukurydziany, sezamowy, słonecznikowy |
orzechy i pestki | kasztany, orzechy włoskie, orzeszki ziemne | migdały, orzechy pinii, orzech brazylijski, orzeszki pistacjowe | mak, orzech kokosowy, orzechy laskowe, pestki dyni, pestki słonecznika, sezam |
nasiona roślin strączkowych | fasola czerwona, fasolka pinto, soczewica zielona | bób, fasola biała, groch, soczewica czerwona, soja, zielony groszek | fasola adzuki, fasola czarne oczko |
produkty zbożowe | orkisz, owies, proso, ryż basmati, biały, brązowy, dziki, żyto, otręby ryżowe, owsiane, chleb z kiełków pszenicy, sojowy, żytni, wafle ryżowe, makaron orkiszowy, ryżowy, żytni | amarantus, jęczmień, pszenica, kiełki i otręby pszenne, chleb bezglutenowy, pszenny, pumpernikiel, bagietka, mąka graham, jęczmienna, pszenna, kasza kuskus | gryka, kukurydza, mąka kukurydziana, płatki kukurydziane, pieczywo kukurydziane |
warzywa | bakłażan, brokuły, buraki, kalafior, kapusta włoska, kiełki lucerny, ogórki, pietruszka, seler, słodkie ziemniaki | brukselka, cebula, chrzan, cukinia, cykoria, dynia, kalarepa, kapusta biała, czerwona, pekińska, koper, marchew, oliwki zielone, pędy bambusa, pomidory, por, rzepa, rzeżucha, sałata, szczaw, szparagi, szpinak, ziemniaki | awokado, karczochy, kiełki fasolki mung i rzodkiewek, kukurydza, papryka czerwona, zielona, żółta, rzodkiewki |
owoce | ananas, cytryna, figi suszone i świeże, grejpfrut, śliwki, winogrona czarne i zielone, wiśnie, żurawina | arbuz, borówki, brzoskwinie, daktyle, gruszki, jabłka, jeżyny, kiwi, maliny, mandarynki, melony, morele, papaja, porzeczka, rodzynki, suszone śliwki | banany, granaty, karambola, pomarańcze, truskawki |